·联系方式 ·设为首页 ·加入收藏

yabo亚博真人娱乐食堂承包 惠州食堂承包 yabo亚博真人娱乐饭堂承包 yabo亚博真人娱乐饮食公司 yabo亚博真人娱乐餐饮公司 yabo亚博真人娱乐膳食公司 yabo亚博真人娱乐饮食承包 yabo亚博真人娱乐膳食承包

公司动态

  1. ~etypename~ 公司动态
  2. 行业资讯
  3. 美食厨房
  4. 名厨授艺
  5. 饮食健康
  6. 滋补养生
  7. 四季饮食
  8. 家常菜谱
  9. 中华菜系
  10. 食材百科

公司动态

主页 > 互动资讯 > 公司动态 >

广东美食:特色香煎大头鱼仔

时间:2019-07-03 14:47击数 [打印文章][关闭窗口]

                                              广东美食:特色香煎大头鱼仔
做法:
                                   
  1.水库大头鱼仔斩件洗净,用盐和白酒将鱼捞匀,腌15分钟,再用水冲干净,用干毛巾吸干水分,备用。
 
  2.鸡蛋取蛋黄,与生粉混合,捞匀鱼块。
 
  3.用平底锅加入花生油,热锅热油,将鱼块煎至金黄色。
 
  4.待两边煎透,撒上胡椒粒,关火,上碟。最后将柠檬叶丝撒在鱼块上即可。
材料:
 
  水库大头鱼仔一条(约2斤),鸡蛋1只,生粉20g,盐、糖、花生油、白酒、蚝油、生抽、柠檬叶丝适量。
 
广东人喜欢吃清蒸鱼,最讲究火候。火候刚刚好时,鱼肉鲜嫩软滑。其实,用平底锅煎,也可以达到外表香脆,内里嫩滑的效果。下面由大厨教大家一款简单易学的“特色香煎大头鱼仔”。
 

更多