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特色菜谱

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特色菜谱

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山药枸杞粥

山药枸杞粥 原料:白米 1杯 山药 300克 枸杞 2大匙 水 8杯 做法: 1.白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。 2.锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成....[查看详细]

补气润肤鲜鱼粥

补气润肤鲜鱼粥 原料:白米 1杯 鲑鱼片 1/2杯 葱花 少许 螃蟹高汤 10杯 辅料:盐、黑胡椒 各少许 做法: 1.白米洗净沥干。 2.螃蟹高汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮....[查看详细]

健美牛肉粥

健美牛肉粥 原料: 白米 1杯 牛里脊 150克 淀粉 1小匙 芹菜末 2大匙 牛骨高汤 10杯 辅料:盐、黑胡椒 各适量 做法: 1.白米洗净沥干。 2.牛骨高汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中....[查看详细]

希腊雪花粥

希腊雪花粥 原料:白米 1杯 鸡肉片 1/2杯 蛋清 3个 淀粉 1小匙 柠檬汁 3大匙 鸡汤 8杯 做法: 1.鸡汤煮沸,放入洗净白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟。 2.鸡肉片加水4大匙抓拌,加入....[查看详细]

素酱海鲜意大利

原料: 主料: 意面 150g。 配料: 小型白水煮蛋2个、 鲜虾 2个、蒜3瓣。 调料: 番茄沙司2大勺、橄榄油1小勺、盐1小勺、芝士粉适量、黑胡椒粉少许。 做法: 1、锅中注水,加入盐和橄榄油,....[查看详细]

营养鸡汤面

想做出一碗美味到无法抵挡的鸡汤面,最关键是要掌握三个小窍门来煲出一锅鲜美至极的鸡汤。首先土鸡要在冷水时下锅,这样鸡肉与水温逐步升高,才能完 全释放出最鲜美的滋味;其次水量....[查看详细]

麻辣水煮鱼

这年头,食品安全事件四处硝烟,尤其是之前一段地沟油事件,实在是让人不太敢经常去外面吃这些重油重辣的川菜,馋了,就想到要自己做,嗯,自己做,没啥难的,只要你想做。 我第一次....[查看详细]

蛋黄豆腐

前次做蛋黄酥,多了几个咸鸭蛋黄,今天拿出来消灭它们。蛋黄豆腐,很普通的家常菜,易于吸收的优质蛋白,做法简单但又鲜香可口,大家都很爱吧。 Ps :很多人会有这样的烦恼,就是买来....[查看详细]

雪菜冬笋炒里脊

原料: 冬笋 、雪菜、猪 里脊 肉。 做法: 1、里脊肉切成丝,用一点料酒和一勺蚝油抓捏均匀后,再加一点食用油拌匀腌制二十分钟。冬笋剥壳洗净切成薄片; 2、锅中放油烧热,倒入腌制好的....[查看详细]

芦笋炒牛柳

原料: 牛柳 1块、 芦笋 1把、蒜末。 调料: 盐、鸡精、生粉、胡椒粉、糖、蚝油、淀粉、料酒。 做法: 1、牛柳切成片,加入一点点盐,料酒,鸡精,胡椒粉,还有适量水一起抓匀,水可以多....[查看详细]