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饭堂承包:炸酱面

时间:2019-06-27 14:40击数 [打印文章][关闭窗口]

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炸酱面的做法

1.

食材准备

2.

猪肉切成小块,和生姜一起放入料理机中绞碎。

3.

绞好的肉调料酒拌匀腌十分钟,绞肉是有颗粒的,这样口感好。

4.

炒锅烧油,油热下绞肉炒。

5.

炒至肉全部变色,肉中的水分逼出后稍微收干一下,盛出备用。

6.

锅底留油,油热下大酱炒香。

7.

炒香的大酱中加入适量热水,将炒好的绞肉倒入熬煮一下,收汁,面条煮好后将青菜烫熟,码放在面条上,浇上炸酱即可。

炸酱面成品图

炸酱面成品图
炸酱面成品图
炸酱面成品图
炸酱面成品图
炸酱面成品图
炸酱面成品图
 

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