·联系方式 ·设为首页 ·加入收藏

yabo亚博真人娱乐食堂承包 惠州食堂承包 yabo亚博真人娱乐饭堂承包 yabo亚博真人娱乐饮食公司 yabo亚博真人娱乐餐饮公司 yabo亚博真人娱乐膳食公司 yabo亚博真人娱乐饮食承包 yabo亚博真人娱乐膳食承包

饮食健康

  1. 公司动态
  2. 行业资讯
  3. 美食厨房
  4. 名厨授艺
  5. ~etypename~ 饮食健康
  6. 滋补养生
  7. 四季饮食
  8. 家常菜谱
  9. 中华菜系
  10. 食材百科

饮食健康

主页 > 互动资讯 > 饮食健康 >

yabo亚博真人娱乐饭堂承包焖猪脚的做法

时间:2019-11-21 15:31击数 [打印文章][关闭窗口]

                                          yabo亚博真人娱乐饭堂承包焖猪脚的做法;www.yhdiets.com

1、猪脚去毛斩块,开中火冷水下锅焯水。可以加少许姜片和料酒去腥。

 

2、待浮沫出现,用勺子撇去浮沫。
                               

 

3、撇净浮沫后,捞出猪脚再次清洗一遍。


  •  

  •  

  •  


  •  

  •  

4、15g 色拉油加 50g 冰糖,中小火炒糖色,不需要刻意翻炒,冰糖会自然融化。

 

5、待糖浆颜色变为金黄色,冒出细腻泡沫。

 

6、倒入猪脚翻炒至全部裹上糖浆。

 

7、加适量清水,没过猪脚即可。

 
  •  

  •  

  •  

  •  

  •  

  •  

8、再放入 5 片生姜、2 瓣大蒜、半根大葱、2 个八角、1 片桂皮、2 片香叶。

 

9、大火焖煮至沸腾。

 

10、加入 8g 料酒、8g 生抽、3g 老抽、8g 蚝油、4g 盐。

 

11、转中小火继续闷煮 50 分钟。

 

12、再加入洗净的李子。

 

13、最后焖煮 20 分钟,就可以开盖收汁了。

 

14、酸甜软烂的李子焖猪脚就做好了。

更多